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2016济南电视家居节

2019年02月04日 栏目:故事

2016济南电视家居节济南哪家把子肉?问题详情:推荐回答:在济南,把子肉有上百年的历史。相传东汉末年,天下大乱。刘备 、 关
2016济南电视家居节 济南哪家把子肉?问题详情:推荐回答:在济南,把子肉有上百年的历史。

相传东汉末年,天下大乱。

刘备 、 关羽 、 张飞 三人,彼此 惺惺相惜 ,决定拜“把子”。

张飞 是屠户,主要屠猪。

哥几个拜也拜完了,就把猪肉萱花豆腐,弄在一个锅里煮。

后来,隋朝时,由鲁地的一位名厨,将此做法进行了完善,精选带皮猪肉,放入坛子炖,靠秘制酱油调味,炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴,色泽鲜亮,入口醇香,价格公道,深受老百姓的喜爱。

这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合,就成了今天的把子肉。

提起把子肉,就只能用软烂香糯,瘦而不柴,肥而不腻来形容了。

那么济南到底哪里的把子肉更好吃呢?这里给大家推荐6家好吃不腻的店铺。

1、历山路口夜摊把子肉:经十路历山路交叉口西南角 2、老兵大米干饭把子肉(快餐车):经七纬二路口西北角广场(招商银行旁边) 3、老济南药膳把子肉:周公祠街内(五龙潭公园北临) 4、赵家好米干饭把子肉:经四路407号(济南宾馆对面)5、李记老济南药膳把子肉:经四路368号(济南宾馆东临)6、1+1把子肉(流动摊位):和平路1+1酒吧对面济南有啥特色小吃?问题详情:济南的朋友们注意了!给我推荐一下济南的特色小吃啊。

推荐回答:记住一座城市的直接的方式大概就是美景加美食,这些济南的特色老店每一家都是独特的味道

2016济南电视家居节

,希望能让这些美食让您品味到老济南的故事。

聚丰德提到济南的传统老店,想到的一定是聚丰德。

进门后左手边是整整一面墙的菜品,明档点餐,看的人胃口大开。

一楼是零点大厅,木桌木椅,古朴简约的装饰风格。

聚丰德的烤鸭也是一绝,聚丰德吸取了全聚德的“烤”的精华,不计成本精心选择上乘鸭胚,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。

烤过后的鸭皮酥脆,金黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。

明朝顾过诗曰:“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”。

聚丰德家的蒲菜口感鲜脆,味道清淡。

春天的味道。

作为百年承载了几代济南人饮食情怀。

来聚丰德,让味蕾在这里遇到正本清源的鲁菜味道。

地址:经五路11号(近大纬二路)人均:68元草包包子铺“草包”包子铺始创于1937年,创始人张文汉,济南泺口镇人。

童年入泺口继镇园饭庄学徒。

他生性憨厚,终日烧火、择菜、干杂活,无声无息,师兄弟皆呼之为“草包”。

对此他从不介意。

1937年,“草包”全家从泺口迁到济南城开设草包包子铺。

草包包子馅配料非常讲究,刀切肉馅,配以笋丁、蛋糕丁,用老